Hoe groeit een goede vakman in de horeca door naar manager en leider?
Een goede vakman wordt niet vanzelf een goede leider. Elke stap vraagt iets anders van je, en juist de sprong naar manager heeft begeleiding nodig.
Gastvrijheid en personeel in de horeca: hoe zorg je dat je team gasten écht laat schitteren?
Gastvrijheid en personeel in de horeca hangen direct samen: aandacht voor je medewerkers leidt tot aandacht voor je gasten. Een […]
De Cafékrant: ‘0,0 blijft ook na dry january en verdient een plek op de kaart’
De relatie tussen de Nederlandse consument en alcoholvrij bier begon niet geheel op de juiste voet. Toen de firma Heineken […]
Juryrapport Ondernemer van het Jaar 2021
Winnaar Ivo Thijssen Ivo is (als geboren Beuningenaar) sinds 2011 zelfstandig ondernemer in de wereld van bieren. Of zoals deze […]
Nu.nl: “Meer varianten van zomerbier verkrijgbaar dan ooit”
Dé trend van dit moment is misschien wel zomerbier. Licht en verfrissend vocht dat lekker wegdrinkt. Dit jaar lijken er […]
Is bier gezond?
Elke bierproeverij overtuig ik mensen dat bier tot de calorie armste dranken behoort die er bestaan. Alleen koffie, thee en […]