We praten over prijs. Het gesprek zou over kennis moeten gaan. Bier brengt mensen al eeuwen samen, kent een enorme diversiteit en een rijke historie, en toch wordt het aan tafel behandeld als het makkelijkste product op de kaart.
Een team dat het verhaal achter het glas kent verkoopt geen pils meer, maar een keuze. Dat is geen trucje en geen script; het is kennis die pas gaat renderen zodra iemand er op de vloer een praktische toepassing voor vindt.
Op verzoek uit te breiden met een proeverij, verzorgd door Bierproeven.nu.